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你知道怎么做南瓜饼吗?

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你知道怎么做南瓜饼吗?

南瓜饼的做法非常的简单:

下面小管家就给大家分享一下简单的家常做法吧!我平时都不在外面买南瓜饼吃,都是自己在家里做,因为外面做的不知道是用的什么样的南瓜。有很多的商贩为了降低成本,都会买那种坏了一般的南瓜去做南瓜饼,因为我是一个厨师,这个事情是真的有!所以我一般都不会在外面买食材准备:

南瓜220克、糯米 130克 、面粉20克、糖30克、芝麻适量、油适量

做法:

1、将南瓜用削皮刀削去外皮洗净,切成薄片,切的越薄能有效的缩短时间,蒸锅放入水 ,大火把水烧开,放入蒸锅隔水蒸15分钟左右。


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今天为大家分享一道特色美食“南瓜豆沙饼”,简单美味,老少皆宜,百吃不厌。

废话少说,爆照镇楼!3.用捣泥器压碎成南瓜泥。(没有捣泥器也可用勺背压碎。)

  4.倒入白砂糖、糯米粉,用手揉制成“三光面团”。(蒸过的南瓜出水很多,揉面时一般不用加水。如果觉得面团太干可加少许清水揉制。“三光状态”:面光、盆光、手光。)

  5.取适量面团,用手搓圆、压扁。

  6.放入盘中双面均匀裹上面包糠。

  7.锅中倒入适量油,烧至8成热后下入南瓜饼,小火炸至双面金黄即可捞出沥油。(沥油后再放厨房纸巾上吸去多余的油分。)